서울 장수 생막걸리, 동해밤바다 증류주, 아리비어 수제 맥주
서울 장수 생막걸리, 동해밤바다 증류주, 아리비어 수제 맥주소중한 사람들과의 식탁, 그 짧고도 진한 순간주말의 늦은 점심 혹은 이른 저녁. 퇴근도, 약속도, 고민도 잠시 내려놓고 좋은 사람들과 둘러앉은 이 식탁 위에는 따뜻한 불향의 고기, 마늘의 고소함, 김치의 감칠맛, 그리고 묵직한 막걸리 한 잔이 함께했습니다.사진 한 장으로는 다 담기지 않지만, 이 소박한 자리엔 정성과 마음이 함께 있었습니다.고기의 진심, 구운 채소와 함께불판 위에서 노릇노릇 익은 돼지고기 구이는 그 자체로도 훌륭하지만, 양파와 마늘, 애호박이 함께 어우러져 더욱 풍미를 살렸습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기, 거기에 살짝 탄 마늘과 달큰한 양파까지 더해지면 이보다 더한 호사가 없죠.고기 양념은 최소화하여 고기 본연의 맛을 살..
2025. 6. 27.