반응형 칼슘1 문어 삶는법, 삶는 시간, 문어 손질법 문어 삶는법, 삶는 시간, 문어 손질법쫄깃쫄깃 문어숙회를 위한 완벽 가이드!문어는 단백질이 풍부하고 다양한 요리에 활용 가능한 해산물입니다. 하지만, 문어를 잘 삶지 못하면 질겨서 맛이 떨어질 수 있습니다. 쫄깃하고 맛있는 문어숙회를 만들려면 올바른 삶는 방법을 알아야 합니다. 문어 삶는법1. 문어 손질문어 깨끗이 씻기: 흐르는 물 아래에서 문어의 몸통과 다리를 꼼꼼히 씻어주세요. 특히, 아가미와 내장 등이 숨어있는 부분은 깨끗하게 제거해야 합니다.눈알과 부드러운 빨판 제거: 문어의 눈알은 쓴맛이 있으니 칼로 빼내주세요. 또한, 빨판은 질겨서 먹기 어려울 수 있으니 칼로 こそぎ落と려도 좋습니다.내장 제거: 문어의 몸통 윗부분에 얇게 붙어있는 막 안에 내장이 들어있습니다. 칼로 막을 조심스럽게 벗겨 내장을.. 2024. 4. 26. 반응형
